【実店舗】ナチュールの日本ワイン、取り扱いが増えました！
山形 イエローマジックワイナリー YMWこと、山形を代表する自然派ワイナリー【イエローマジックワイナリー】が仲間入りしました！ 今回は、 肉専用ワインとして造られた「NIKU YARO2020」（マスカットベリーA57％、ヤマソーヴィニヨン28％、メルロー15％）、 ブドウと活きる！オレンジ発泡の「Misique non stop TEF no POP 2021」（デラウェア77％、ナイアガラ2 […]
ギフトデワイン
牛タン生ハム取り扱い開始
薄切りの牛タンをご自宅でも堪能できる！ 【吉報 牛タンが生ハムになりました。】 牛タン生ハム 新入荷です。 柔らかくてジューシー、赤身とサシのバランスのとれた牛肉として知られるアメリカンビーフの牛タンが、生ハムになりました。 絶妙な塩加減で牛タンの旨味を凝縮。一枚一枚丁寧に手切りでカットされ、歯切れの良い食感と濃厚な旨味をご堪能いただけます。 お好みでネギ、ごま油と一緒にどうぞ！自宅で簡単に牛タン […]
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ワインの飲み頃とは
飲み頃の判断 【ワインの飲み頃とは】 Chateau Haut-Bailly 1994 「まだ若い印象のワイン」 「飲み頃を迎えたワイン」 「頂を越えたワイン」 上記のワインに、どんな印象を持たれるでしょうか？ 彼(彼女)が今どのような状態にあるのかを識るために、 色調や粘性、酸、タンニン、果実味の角の立ち方などからどんなキャラクターなのか紐解いていくわけですが、ワインショップの店頭ポップやネット […]