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Cepage/Grape/ブドウ WINE 雑学

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CHARDONNAY “Queen of white wine” 白ブドウの女王　シャルドネ

超有名で、知ってる気になってるけど、実はあんまり知らない、 なんてこと、あるかも！(きゃーっ) 今回は世界でたくさん栽培されている国際白ブドウ品種【Chardonnay　シャルドネ】について解説します！ 「個性がないことが、個性」 産地の栽培条件の違い・醸造の仕方によって生産者の個性が映える品種であるシャルドネ。日本を含む、世界中で栽培されている白ブドウです。 寒いところでは、 柑橘類のキャラクタ […]

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Cepage/Grape/ブドウ WINE

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ワインのつくりかた

そもそもワインってどんなお酒？　どうやって作るの？ シンプルに分かりやすく。明日誰かに話したくなる小さな雑学を添えて！ On y Va!！ ワインの原料 ワインの原料は？　答えは、ブドウです。 ワインは原則「ブドウだけ」を使って造られるお酒です。 これ、当たり前のようなんですが、 皆さん、酒屋さんや道の駅などで、「りんごのワイン」や「パイナップルワイン」など、ブドウ以外の果実を原料とした「〇〇ワイ […]

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